Angebote für Gruppen – Holzknechtmuseum Ruhpolding

Angebote für Gruppen – Lernen, Mitmachen, Spaß haben

Kräuterbutterkurs

In unserer Almhütte könnt ihr lernen, wie man ganz leicht Butter selber machen kann. Wir erklären, wie Butter eigentlich entsteht, und zeigen euch verschiedene Arten und Instrumente, mit denen man Butter machen kann, die ihr anschließend selbst ausprobieren könnt.

Dazu gibt es eine Führung durch unseren Bauerngarten, bei der wir einen Überblick über die wichtigsten und leckersten Heil- und Gartenkräuter geben, und von denen wir eine beliebige Auswahl in unserer Butter verwenden können. Die selbstgemachte Butter kann anschließend mit einem herzhaften Stück Brot verkostet werden. Brot und Rahm für die Butter werden vom Museum bereitgestellt.

Das Programm kann in Kombination mit unserem Brotbackworkshop gebucht werden

Dauer: Ca. 1,5 Stunden

Kosten: 5€ pro Person, zzgl. Museumseintritt

Brotbackworkshop

Bei unserem Backworkshop könnt ihr lernen, wie man mit einem Steinbackofen frisches Bauernbrot backt. Vom Anschüren Beladen des Ofens mit der richtigen Holzmenge, über alles wichtige zu Temperatur, Back- und Wartezeit, bis hin zum Einschießen des Brotes geben wir einen vertieften Einblick in die alte Kunst des Brotbackens. Dazu gibt es auch eine Anleitung, wie man zuhause einen eigenen Sauerteigansatz und daraus dann Brotteig für ein traditionelles Roggenmischbrot herstellt.

Aufgrund der Dauer bis der Steinbackofen ausreichend heiß und das Brot darin fertig gebacken wird, nimmt der Kurs einige Stunden in Anspruch. Während der Wartezeit ist eine Museumsführung durch das Außengelände, sowie die Dauerausstellung des Museums inbegriffen.

Alle Teilnehmer nehmen einen Laib Brot und ein Rezept mit nach Hause. Natürlich darf das Brot auch gerne direkt vor Ort im Museum verkostet werden.

Das Programm kann in Kombination mit dem Kräuterbutterkurs gebucht werden.

Dauer: 5 Stunden

Kosten: 20€ pro Person, zzgl. Museumseintritt

Gruppenführung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Chiemgauer Bergbewohner. Die Führung durch Außengelände und Dauerausstellung des Museums gibt einen lebendigen Einblick in Alltagsleben, Geschichte und Arbeit der Chiemgauer Holzknechte und zeichnet ein erlebbares Bild der Kultur und einzigartigen Lebensweise der alpenländischen Waldmänner, sowie ihrer besonderen Beziehung zu Wald und Natur, die die Region bis heute prägt.

Dauer: 1,5 Stunden

Kosten: 35€ Führungsgebühr + 7€ Eintritt pro Person, ab 10 Personen

Wald- und Wiesenkräuter – Kräuterführung durch die Naturapotheke

Im Alltagsleben der Menschen auf dem Lande und in den Dörfern vor der Industrialisierung spielte der Bauerngarten eine wichtige Rolle. Er diente sowohl zur ergänzenden Selbstversorgung mit Obst, Gemüse, Gewürzen und Nutzpflanzen, sowie zur medizinischen Unterstützung. Ärzte waren rar und teuer, der medizinische Standard niedrig – Heilkräuter boten den Menschen Möglichkeiten sich in Fällen leichter Krankheiten und oberflächlicher Verletzungen heilunterstützend zu selbst zu behandeln. Mangelnde Fortschritte in der Erforschung von Wirk- und Inhaltsstoffen führten dabei häufig zu abergläubischen und religiösen Erklärungsversuchen der Wirkung von Heilkräutern.

Besonders in der isolierten Lebenswelt der Holzknechte, der Bewohner der Chiemgauer Bergdörfer und der Tierhirten auf den Almen war Kräuterwissen ein wichtiger Überlebensfaktor. Bei der Führung erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten und häufigsten heimischen Heil- und Gartenkräuter, die sich in Wald und Wiese finden, oder im eigenen Garten anbauen lassen, sowie über deren Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete. Dazu geben wir Einblick in die Verflechtung von Naturwissen, Religion und Aberglaube, die in der Vergangenheit eine Rolle bei einer Vielzahl von Brauchtumsfesten, wie etwa den Johannifesten im Sommer oder den Raunächten im Winter, spielten.

Dauer: 45 Minuten

Kosten: 6€ pro Person, zzgl. Museumseintritt

Heilsalbe aus der Naturapotheke

Aus Kräutern aus dem Heilkräutergarten lässt sich ganz einfach heilunterstützende Salbe und Balsam herstellen. Wir geben einen Überblick über Gartenkräuter, die sich besonders zur äußeren Anwendung bei Hautverletzungen, Reizungen, Muskel- und Knochenbeschwerden eignen. Anschließend stellen wir gemeinsam eine eigene Salbe her. Alle Teilnehmer nehmen ein kleines Döschen Salbe und ein Salbenrezept mit nach Hause.